香港金银业贸易场成立于1910年，当时称为“金银业行”，直至第一次世界大战后才正式定名“金银业贸易场”及登记立案。是香港金与银等贵金属的交易场所。目前，香港金银业贸易场提供黄金、白银等贵金属交易所、设施及相关服务。

伦敦金

1974年，黄金恢复在香港市场自由买卖后，伦敦黄金交易所与苏黎世黄金交易所几大金商在香港设立了分支机构，建立了香港伦敦金市场。它是一个现货市场，黄金在伦敦交收，并在成交后两个交易日在纽约以美元结算。

香港伦敦黄金市场客户可利用特别的信贷安排而迟延结算，方法涉及借贷黄金或美元、基本保证金和价格变动保证金等。这个市场进一步发展形成了香港独具特色的香港伦敦金迟延结算市场。全球的黄金交易商、制造商及生产商均参加这个市场交易。

伦敦银

伦敦银（又称现货白银和国际现货白银）是即期交易，指在交易成交后交割或数天内交割。是一种是利用资金杠杆原理进行的一种合约式买卖。

白银与黄金一样，都是可以作24小时买卖的投资商品，全球的主要市场包括:伦敦、苏黎世、纽约、芝加哥及香港等地。

早在17世纪，伦敦已经开始有实货及期货白银买卖，伦敦市场每天都会定出定盘价钱，让买卖相方以定盘价钱结算。虽伦敦市仍然是最活跃的实货市场，现时多数交易都以合约（纸白银）的形式于美国COMEX市场完成，而白银现货价格则由COMEX定出。

白银价格主要由供求所影响，近年白银出现供不应求，令白银的基本面偏强。但由于白银也是有形资产，有保值作用，故亦受通货膨胀、财政赤字、全球利率等因素影响。